材料（4～5人分）
絹ごし豆腐 小さいパック２つ分
粉ゼラチン ８ｇ
水 80ml
◎砂糖 30ｇ
◎ハチミツ 大さじ2
★ヨーグルト(無糖) 120ｇ
★生クリーム 150ml
★牛乳 1/2カップ
★柚子の絞り汁（レモン汁でもＯＫ） 大さじ２
ほんのり甘くて優しい口当たりのヘルシーなムースです♪毎日食べても飽きないですよ♡
作り方
[1] 豆腐はキッチンペーパーなどに包んでお皿などで重しをして５分置きます。（私はお皿の上に缶詰を乗せました♪）
[2] ゼラチンを水に浸けて２，３分置きます。ふやけてきたらごく弱火にかけて完全に溶かします。沸騰させないでください。
[3] １と２と◎をミキサーに入れてよく撹拌します。それを大き目のボールに入れて★を全て加えて良く混ぜます。
[4] お好きな器に流してもいいですし、
[5] まとめてバットなどで冷やしてもＯＫです。
[6] 冷蔵庫で40分～１時間ぐらい冷やして出来上がり～♪お好みで柚子のスライスを飾ってくださいね。ミントの葉でもお洒落です♪
[7] バットで冷やした時は、グラスに盛り付けて下さいね。
■コツ・ポイント
甘さは控え目なので、甘めがお好きな方は、お砂糖を増やしてくださいね。（50～60ｇ程度にしてみて下さい）
■このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので、考えてみました♪
