ほんのり甘くて優しい口当たりのヘルシーなムースです♪毎日食べても飽きないですよ♡
絹ごし豆腐
小さいパック2つ分
粉ゼラチン
8g
水
80ml
◎砂糖
30g
◎ハチミツ
大さじ2
★ヨーグルト(無糖)
120g
★生クリーム
150ml
★牛乳
1/2カップ
★柚子の絞り汁（レモン汁でもOK）
大さじ2
手順
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豆腐はキッチンペーパーなどに包んでお皿などで重しをして5分置きます。（私はお皿の上に缶詰を乗せました♪）
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ゼラチンを水に浸けて2，3分置きます。ふやけてきたらごく弱火にかけて完全に溶かします。沸騰させないでください。
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1と2と◎をミキサーに入れてよく撹拌します。それを大き目のボールに入れて★を全て加えて良く混ぜます。
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お好きな器に流してもいいですし、
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まとめてバットなどで冷やしてもOKです。
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冷蔵庫で40分～1時間ぐらい冷やして出来上がり～♪お好みで柚子のスライスを飾ってくださいね。ミントの葉でもお洒落です♪
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バットで冷やした時は、グラスに盛り付けて下さいね。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
甘さは控え目なので、甘めがお好きな方は、お砂糖を増やしてくださいね。（50～60g程度にしてみて下さい）
■このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので、考えてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
