『豚肉と厚揚げのみぞれスープ』

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『豚肉と厚揚げのみぞれスープ』

ファイト‼︎マルシェ＆カフェ

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食べるスープレシピ公開♡ 今週の食べるスープは『豚肉と厚揚げのみぞれスープ』でした🥰 みぞれが豚肉によく絡んで厚揚げ、えのきがうま味を出してくれる、お出汁が美味しい具沢山スープです！😋

材料（大盛り2人分）

・大根

1/8本【大根おろしにする】
・厚揚げ

1/2丁【ひと口サイズに切る】
・えのき

1/4袋【石づき落として1/3】
・豚バラ肉

40g【2cm幅にカット】
・出し汁

400cc
・薄口醤油

小さじ1弱
・みりん

小さじ1弱
・塩

適量
・ネギ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鍋に出し汁、薄口醤油、みりん、塩を入れ沸かす。
②沸騰したら、大根、厚揚げ、えのき、豚バラ肉を入れ火を通す。
※アクが出るので、その都度取ってください🙋‍♀️
③器に盛ってからネギを上にトッピングする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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