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混ぜるだけ!捏ねないde‟塩パン"
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混ぜるだけ!捏ねないde‟塩パン"

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🍽レシピ【混ぜるだけ!捏ねないde‟塩パン♡"】🍽🥯 外カリッと中はもっちり🥖いくらでも食べれちゃう✨ 有名店に負けない塩パンです🥖 手作りの安心したパンが食べたい♡ でも..捏ねる時間がない💦ホームベーカリーがない💦 大丈夫❤️混ぜるだけで、絶品塩パンができちゃいます❤️ しかも、1晩中発酵などの待ち時間は不要です💪✨ 今日は、私がホームベーカリーを持っていなかったころ、 何度も何度も作っていた、このレシピをご紹介させてください✨💞 🍽☘️ーーー🍽ーーーー🍽ーーーー🍽ー---☘️🍽 ⏱【作業時間】:30分(発酵時間は除く) ⏱ 🍴【材料 6個分】🍴 A強力粉...200g Aドライイースト...5g A砂糖...10g Aぬるま湯(30~40℃くらい)...150〜190ml 塩(生地用)...5g 打ち粉...適量 バター...30g 塩(トッピング用)...小匙1 🥘【作り方】🥘 1️⃣≪混ぜる≫ ボールに【A】を入れて、粉っぽさがなくなるまで箸かヘラなどで混ぜ、5分置く。(ラップは不要) 【ぬるま湯は150ml入れて粉っぽさがなくなるまで少しづつ足してください】 2️⃣≪1次発酵≫ 塩(生地用)を入れて、全体を混ぜて、ラップして温かい室温で約1時間、1次発酵させる。(オーブン発酵機能は30℃で) 3⃣≪分割≫ 1.5倍くらいに生地が膨らんだら、打ち粉(強力粉)を敷いた台に置き、スケッパー(包丁)で6等分する。 4⃣≪2次発酵≫ 丸めて、約50~1時間ほど、ひとまわり生地が大きくなるまで二次発酵する 5⃣≪おめかし♡≫ ナイフで切り込みを入れ、 切れ目棒状に切ったバター(5gづつ) ・塩(トッピング用)(小匙1/6づつ)乗せる。 6⃣≪焼く≫ 210℃に予熱したオーブンで、12分焼く。 ✨【コツ・ポイント】✨ ☆塩は、岩塩などの美味しい塩を使ってください💞 ☆生地は水分量が多いので柔らかいです。 打ち粉(強力粉)を多めに使って形成してください ☆バター・塩を乗せたくない場合は、 切り込み(クープ)は入れず丸のまま焼いていただいて、もちろんOKです ☆工程を詳しく載せちゃいましたが💦作り方は簡単です💞✨ 🇮🇹🇮🇹🇮🇹☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️🇮🇹🇮🇹🇮🇹

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