材料（1〜2人分）
牡蠣（加熱用） 1p
マヨネーズ 大さじ1強
おろしニンニク 少々
刻みネギ 少々
一味唐辛子 少々
作り方
【1】 ①ボウルにマヨネーズ・おろしニンニクを入れ混ぜ合わせたら、牡蠣を加え表面にマヨネーズ等を絡ませる
【2】 ②フライパンを温め中火で①の牡蠣を入れ
牡蠣の裏表を香ばしく焼き上げる
【3】 ③綺麗に盛り付けたら、刻みネギをトッピングして一味唐辛子を振りかける
きっかけ
調味料が切れていたので、マヨネーズで牡蠣を焼いたら美味しかったのでアクセントにニンニクも入れてみた
おいしくなるコツ
牡蠣は加熱し過ぎるとパサつくので表面をサッと焼いて、後は余熱で火を通すと！ふっくらしあがります
