材料（４人分）
かぼちゃ 1/4個（500ｇ位）
牛乳 ２カップ
生クリーム 1/2カップ
コンソメ（固形） 2個
マーガリン 30g
水 2カップ
塩・こしょう 適量
夏に黄色～いかぼちゃを見ると作りたくなる濃厚スープ♡つめた～く冷やしても、温かいのも美味しいよ♪
作り方
[1] かぼちゃは皮をそぎ落とし、薄切りにする
[2] 鍋にマーガリンを入れ火にかけ、かぼちゃを炒める（焦がさないように中火で）
[3] かぼちゃの色が変わってきたら、水を足す→強火に
[4] 沸騰したらコンソメを入れ、中弱火でコトコトかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
[5] 柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ってミキサーでドロドロに！
[6] 鍋に戻し、牛乳と生クリームを加え、火にかける（沸騰しないように温める）
[7] 塩こしょうして味見し、出来上がり！粗熱を取って冷蔵庫へ♬このまま温かいのも美味しいよ♡
■コツ・ポイント
出来るだけ、黄色いかぼちゃを選んでください。かぼちゃしだいで味がぐんと変わります！かぼちゃの甘みが足りない（白っぽい）時は、玉ねぎ1/2個をプラスしてかぼちゃと一緒に炒めます。
■このレシピの生い立ち
我が家の子供たちのお気に入りです！今まで適当に作っていましたが、今回分量を確認しながら作ってみました^^
