米やうす揚げを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 334kcal
・たんぱく質 10.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 20g
■材料（4人分）
・米 2合
・帆立貝柱の水煮缶（小） 1缶
・にんじん 1/3本（50g）
・うす揚げ 60g
[A]水・缶汁と合わせて 380ml
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2
・小ねぎの小口切り 30g
・刻みのり 適量
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。帆立缶は身と汁に分け、汁はとっておく。にんじん、うす揚げはみじん切りにする。
（2）炊飯器に（１）の米を入れ、Ａを注ぎ、（１）の帆立・にんじん・うす揚げをのせて炊く（時間外）。
（3）炊き上がったら、小ねぎを加えて少し蒸らし、ザックリ混ぜて器に盛り、刻みのりをのせる。
