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大葉味噌の焼きおにぎり

大葉味噌の焼きおにぎり

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材料(2人分) 白ごはんおにぎり 4個 ごま油 小さじ2 大葉味噌 適量 大葉 適量
白いおにぎりに大葉味噌を塗り、オーブントースターでこんがり焼いた焼きおにぎり。小さめおにぎりで作るのがおススメです!  作り方 [1] 白いごはんでおにぎりを作り、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。 [2] 両面このくらいになるまで。 [3] 天板にアルミホイルを敷き、ごま油を塗った上におにぎりをのせて大葉味噌を片面に塗り、 [4] オーブントースターでこんがり焼く。様子を見ながら10分くらい。(オーブントースターの火力により調整する) [5] 出来上がり。 [6] 大葉等と一緒に盛り付ける。 ■このレシピの生い立ち フライパンで焼くだけでは味噌が焼けないのでフライパンとオーブントースターの両方を使いました。 ーーーーーーーー 大葉味噌の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(作りやすい量) 大葉 20枚 サラダ油 大さじ1 赤唐辛子 1本 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 味噌 40g ーーーーーーーー 大葉味噌のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 大葉は軸を取り除き細かく刻み、唐辛子は種を取り除き輪切りにする。 [2] フライパンを熱しサラダ油と唐辛子を入れ弱火にかけ少し炒める。 [3] 油が少し赤くなってきたら、砂糖、みりん、味噌を加えて混ぜ、軽く煮立てる。 [4] 火を止め、大葉を加え [5] よく混ぜる。 [6] 保存容器に入れ、出来上がり。

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