材料（6個分）
生サーモン 120g
ごはん 240g
寿司酢 大さじ2
焼きのり 1枚
きゅうり 少々
マヨネーズ 適量
しょうゆ 適量
ジャック・オー・ランタン、おばけ、蜘蛛の巣の模様でにぎやかに☆のりとサーモンで簡単かわいいハロウィンレシピ♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、生サーモンです。
[2] 生サーモンは6枚薄切りにし、残りは1cm角に切って3等分に分ける。焼きのりを4等分に切る。
[3] ごはんに寿司酢を混ぜ合わせ、6等分に分ける。
[4] <3>のうちの3つに角切りにした<2>の生サーモンを中に入れて丸める。焼きのりでそれぞれ包み、手まり寿司にする。
[5] <4>のうち2個にマヨネーズで蜘蛛の巣を描き、1個におばけの顔を描く。
[6] <3>の残り3つを丸め、薄切りにした<2>を2枚ずつずらしてのせ、ラップで包んで手まり寿司にする。
[7] <6>に棒状に切ったきゅうりを刺す。焼きのりをジャック・オー・ランタンの顔のパーツに切って貼る。
[8] <5>、<7>を器に盛り、しょうゆを添える。
■コツ・ポイント
マヨネーズは、ジッパー付きの保存袋などに入れ、端を少し切って絞り袋にすると、細かい模様がきれいに描けます。蜘蛛の巣は、バッテンを2つ描いてから横をつなげて描くと簡単に描けます。土台の手まり寿司を回転させ、描く手を固定すると描きやすいです。
■このレシピの生い立ち
オレンジ×ブラックのハロウィンカラーの手まり寿司は、パーティで盛り上がること間違いなし！みんなでわいわい作っても楽しいし、おもてなし用にもおすすめ♪
