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炊飯器で、鶏ごぼうピラフ
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炊飯器で、鶏ごぼうピラフ

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こんにちは。 きのうの晩ごはんは炊飯器で鶏ごぼうピラフ🥄 🌱献立 *鷄ごぼうピラフ *ベビーリーフとトマト *明太ポテサラ *ブロッコリーのペペロンチーノ風 *ゆず大根 *お味噌汁(豆腐、とろろ昆布) ピラフの具はフライパンで炒めてざるに取り、水けをきってお米と炊きました。 仕上げにバター。洋風炊き込みごはん😊 ゆでたブロッコリーをにんにくと炒めてペペロンチーノ風。鶏がらスープの素で味つけです。 箸休めに、さっぱりゆず大根。 はちみつで甘さをプラス(╹◡╹)♡

材料

(3~4人分)
  • 2合
  • 鶏もも肉
    200g(小さめ1枚)
  • ごぼう
    1本
  • 人参
    5cm(下の方)
  • しめじ
    100g
  • 塩・こしょう
    各少々
  • A薄口醤油
    大さじ1・5
  • A酒
    大さじ1
  • Aコンソメスープの素
    小さじ2
  • B(仕上げ)バター
    10g

手順

  • 1)米は洗ってざるに取る。 肉は1cm角に切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。(5~10分程度) 人参は細切り、しめじは根元を切り落とし手でほぐす。
  • 2)フライパンに油(分量外)を薄く引いて、肉と野菜を順に炒め、塩とこしょうをする。 ざるに取り、水けをきる。
  • 3)炊飯器に米、Aを入れて目盛まで水を足す。 2)をのせて普通に炊く。
  • 4)炊けたらバターを加えてかき混ぜ、蒸らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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