こんにちは。
きのうの晩ごはんは炊飯器で鶏ごぼうピラフ🥄
🌱献立
*鷄ごぼうピラフ
*ベビーリーフとトマト
*明太ポテサラ
*ブロッコリーのペペロンチーノ風
*ゆず大根
*お味噌汁(豆腐、とろろ昆布)
ピラフの具はフライパンで炒めてざるに取り、水けをきってお米と炊きました。
仕上げにバター。洋風炊き込みごはん😊
ゆでたブロッコリーをにんにくと炒めてペペロンチーノ風。鶏がらスープの素で味つけです。
箸休めに、さっぱりゆず大根。
はちみつで甘さをプラス(╹◡╹)♡
米
2合
鶏もも肉
200g(小さめ1枚)
ごぼう
1本
人参
5cm(下の方)
しめじ
100g
塩・こしょう
各少々
A薄口醤油
大さじ1・5
A酒
大さじ1
Aコンソメスープの素
小さじ2
B(仕上げ)バター
10g
手順
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1)米は洗ってざるに取る。 肉は1cm角に切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。(5~10分程度) 人参は細切り、しめじは根元を切り落とし手でほぐす。
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2)フライパンに油(分量外)を薄く引いて、肉と野菜を順に炒め、塩とこしょうをする。 ざるに取り、水けをきる。
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3)炊飯器に米、Aを入れて目盛まで水を足す。 2)をのせて普通に炊く。
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4)炊けたらバターを加えてかき混ぜ、蒸らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。