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季節限定の恋？
この季節になると、どうしても恋しくなる。
たとえ、困難があっても立ち向かう。
昨日の晩ごはん
栗ご飯。
いつもはさっぱり系の白だしで
作りますが今回は深い味わいの
お出汁系仕立てに。
まろやかなお醤油ベースのお出汁が
栗の甘さを引き立ててくれました。
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栗が出てきましたね！
あぁ、魅惑の食べ物。
その殻を破って〜（笑）
たとえ剥くのが面倒でも、
栗をみると、食べたくなっちゃいます。
その面倒さも乗り越えた
美味しさに結びつくのかな〜。
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🍳栗ご飯
・むき栗‥‥‥１６０g
☆・ミツカン 八方だし‥‥‥大さじ１と１/２
・水‥‥‥４００cc
💡炊飯器で作る場合
米は研いでおく。
全ての材料を入れたらスイッチオン
💡STAUBで作る場合
米は研いでおく。
ストウブに水、米を入れて３０分ほどおく
だし、栗を入れサッと混ぜ、
中火にかけてグツグツしたら、
蓋をして弱火にし、１５分加熱。
火を止めて１５分蒸らす。
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