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【フードマン】カレー×肉ミックス弁当

<レシピ> (1)左上 ピーマンと豚肉のカレー炒め (2)右上 厚揚げじゃがいもサンド (3)右下 照りやきチキン (1)ピーマンと豚肉のカレー炒め ■材料(1人分) 豚肉 100g ピーマン20g オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 カレー粉 小さじ1 醤油 小さじ1/2 ■作り方 ①肉に塩こしょうをふる。 ②ピーマンを5㎜幅に切る。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)厚揚げじゃがいもサンド ■材料(1人分) 厚揚げ 100g じゃがいも 100g 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 バター 10g パセリ 0.1g ■作り方 ①厚揚げとじゃがいもを厚さ2㎝、高さ1.5㎝に切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)照りやきチキン ■材料(1人分)  鶏肉 100g 小松菜 10g 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 片栗粉 小さじ1 醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 ■作り方 ①肉を一口大に切る。 ②調味料を上から順にまぶす。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ④小松菜を2㎝の長さに切って添える。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当

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