ブルーベリーソース

すっきりした甘さのベリーごろごろソース。ヨーグルトにかけたりケーキに添えたり色々楽しんで下さい。 作り方 [1] ブルーベリーと砂糖を鍋に入れて弱めの中火にかける。 [2] じゅわじゅわと音がしてきたら木べらで優しく混ぜる。 [3] 水分が出てくるので、時々鍋を揺すりながら数分煮る。好みの状態になったらレモン汁を加える。 [4] コーンスターチで極軽くとろみを付けたら出来上がり。そのまま冷ます。 ■コツ・ポイント 低糖なので保存には向かないと思います。冷蔵庫に入れて２～３日で食べ切って下さい。 ■このレシピの生い立ち レモンチーズケーキに添えるソースを作りました。