【フードマン】大豆でコレステロール↓弁当

＜レシピ＞ (1)左上　ピーマンのヴィーガン肉詰め (2)右上　豚かぼちゃ (3)右下　油揚げの梅マヨピザ (1)ピーマンのヴィーガン肉詰め ■材料（1人分） ピーマン　50g 厚揚げ　50g 塩　小さじ1/4 こしょう　少々　 醤油　小さじ1 ケチャップ　小さじ1 ■作り方 ①厚揚げに塩、こしょう、醤油を加えて混ぜる。 ②ピーマンを縦半分に切る。 ③具をピーマンに詰める。 ④耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。 ⑤ケチャップをかける。 ・・・・・・・ (2)豚かぼちゃ ■材料（1人分） かぼちゃ　50g 豚肉　50g 酒　大さじ1 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 ドレッシング　大さじ1 ■作り方 ①かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 ②肉に酒、塩、こしょうをまぶす。 ③ドレッシング以外を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ④ドレッシングをかける。 ・・・・・・・ (3)油揚げの梅マヨピザ ■材料（1人分） 油揚げ　30g マヨネーズ　大さじ1 梅ふりかけ　小さじ1 ■作り方 ①油揚げにマヨネーズを塗る。 ②梅ふりかけを乗せ、トースターで1分間加熱する。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧