米や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 469kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 88g
■材料（4人分）
・米 3合
・水 適量
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
・玉ねぎのみじん切り 1個分（200g）
・にんじんのみじん切り 1/2本分（75g）
・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 1/2カップ（75g）
・バター 20g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）米は洗って炊飯器に入れ、水を３合の目盛りより少なめに加える。「コンソメ」、玉ねぎ、にんじん、「スーパースイートコーン」を上にのせて炊く（時間外）。
（2）炊き上がったらバターを加えて、しゃもじでサックリ混ぜ合わせる。
＊冷凍コーンの代わりに缶詰を使用する場合は、汁をきってから調理してください。
＊米の水加減は、すし飯の目盛りがあればそれを使用してください。
