15分でパパッと!メスティン親子丼

メスティンの蓋を使って洗い物を減らす! お手軽な「親子丼」です🥚 ソロキャンプ料理にピッタリな量ですよ😄 【材料】 卵 1個 鶏むね肉 100g 玉ねぎ 1/2個 水 蓋全体に広がるくらい (A)醤油 大さじ1 (A)酒 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1 (A)白だし 大さじ1/2 【レシピ】 ①玉ねぎ、鶏むね肉を1口大に切る。 ②メスティンの蓋に、玉ねぎと玉ねぎが浸るくらいの水を入れて中火で5分火にかける。 ③(A)と鶏むね肉を入れて5~10分火にかける。 ④肉に火が通ったら、溶いた卵を回し入れてサッと混ぜて炊いたご飯にのせ、茹でた菜花(三葉やかいわれ大根)を添える。 〈ひとことメモ📝〉 ・水が蒸発してなくなりそうだったらその都度足してね! ・卵を2個使えば更にボリュームアップ! ・メスティンの蓋で作ることで洗い物を減らす! ぜひ作ってみてください☺️