材料（２～３人分）
玉ねぎ １個
豚バラ肉 １５０～２００㌘
●酒 大さじ３
●醤油 大さじ２
●砂糖 大さじ１と１/２
●みりん 大さじ１
サラダ油 少々
玉ねぎの甘味が、甘辛と合いすぎ！ご飯がすすんじゃいます！
作り方
[1] 玉ねぎは、８等分のくし型切りにします。
[2] 豚バラ肉を広げて、手前に玉ねぎを置き、くるくると巻いていきます。
[3] ●の調味料は混ぜ合わせておきます。
[4] フライパンにサラダ油を熱して、弱中火で蓋をして焼きます。両面、焼き目がつくくらいに！
[5] 両面、焼き目がついたら、強火にして③の調味料を回し入れ、煮絡めます。
[6] 汁気が減ってきたら、火を止めて出来上がり！
■コツ・ポイント
焼き目がつくまでは、あまり触らない事です。食べる時に、好みで白ゴマを振っても、美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち
大根の肉巻きは、よくあるけど、玉ねぎで作ってみました！
