材料（４～５人分）
板かまぼこ １本
紫蘇 ２～３枚
イクラ（醤油漬け） 適量
わさび お好みで
簡単なのに間違いなく美味しい大好きな先付。のんびり過ごしたいお正月に手のかからない美味しいおつまみはいかがですか☆
作り方
[1] かまぼこを適当な厚さに切り真ん中に切込みを入れます。切れ込み部分にお好みで薄くわさびを塗り半分に切った紫蘇をはさみます。
[2] 紫蘇の間に醤油漬けのイクラをお好きなだけたっぷりはさみます。
■コツ・ポイント
イクラはお醤油漬けのものがお薦めです。生イクラの場合は少しお醤油をたらして見てください。材料が美味しいものばかりなので、どうしたって美味しいのです！なので、このどんどこい！的な気分で作るというのが最大のコツでしょうか。
■このレシピの生い立ち
お正月には必ず作ります。かまぼこもイクラもそれだけで美味しいですが、この組み合わせは（ピリッとわさびが効くと更に）相乗効果を生みます！あと一品に是非。紅白かまぼこで作るとよりおめでたい色彩に(^^)良いお年を～
