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いちご大福風パン

いちご大福風パン

みずき〈管理栄養士⭐︎miz_kitchen〉
みずき〈管理栄養士⭐︎miz_kitchen〉
⭐︎いちご大福風パン

材料 （6個分）

  • 強力粉
    250g
  • 上白糖
    15g
  • 食塩
    2g
  • バター
    10g
  • 牛乳と苺合わせて
    160ml
  • ・いちご
    6個
  • ・クリームチーズ
    3個
  • ・上新粉（なければ薄力粉）
    適
  • ・ホイップクリームと飾り用いちご
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • HBにパンの材料を入れて一次発酵まで行う。発酵が終わったら取り出す。6等分し丸めて、ラップと濡れたキッチンペーパーをかけ15分休ませる。
  • いちごが包める大きさの丸に伸ばす。真ん中を厚めにするといいです。いちごのトンガリを生地側にし、クリームチーズを添えたら生地を包み、型を整える。40度30分で二次発酵する。
  • パンに上新粉を満遍なく振る。オーブンを180度で予熱し下段160度で7分、150度で8分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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