あずきフレンチトーストサンド

ふわっととろけるフレンチトーストに、ちょっぴりしょっぱい水煮あずき＋さっぱり酸味のあるカッテージチーズの絶妙なバランス♪ 作り方 [1] 食パンをそれぞれ４等分にし、◎を混ぜ合わせて浸す。※パンが薄いのですぐ浸ります。 [2] フライパンで両面をこんがり焼く。 [3] お皿に出す。 [4] パンにカッテージチーズを広げてあずきをのせ、サンドする。 [5] はちみつをかけてできあがり♪ [6] 朝ごはんにもおやつにもぴったり♪ ■コツ・ポイント 卵液にパンを浸すと、パンがやわやわになるので、ちぎれないように注意してください。 ■このレシピの生い立ち 赤飯用の水煮あずきを使ったレシピを考えました