あずきフレンチトーストサンド

材料 食パン(8枚切り) 2枚 ◎卵 1個 ◎牛乳 100cc ◎砂糖 小さじ1/2 カッテージチーズ 適量 【井村屋】赤飯用あずき 適量 はちみつ 適量
ふわっととろけるフレンチトーストに、ちょっぴりしょっぱい水煮あずき+さっぱり酸味のあるカッテージチーズの絶妙なバランス♪ 作り方 [1] 食パンをそれぞれ4等分にし、◎を混ぜ合わせて浸す。※パンが薄いのですぐ浸ります。 [2] フライパンで両面をこんがり焼く。 [3] お皿に出す。 [4] パンにカッテージチーズを広げてあずきをのせ、サンドする。 [5] はちみつをかけてできあがり♪ [6] 朝ごはんにもおやつにもぴったり♪ ■コツ・ポイント 卵液にパンを浸すと、パンがやわやわになるので、ちぎれないように注意してください。 ■このレシピの生い立ち 赤飯用の水煮あずきを使ったレシピを考えました