▶︎ #オートミール #リゾット
「いんげんジェノベーゼのせ
オートミールリゾット」
オートミールのリゾットに、
いんげんのジェノベーゼを
トッピングしました!✨
今回、ジェノベーゼのソースは、
市販のパジルペーストを使って、
簡単&時短に✌
お好みのバジルペーストを
使って作ってみてくださいね😉
---レシピ---
▶︎所要時間 10分
▶︎材料 (1人前)
いんげん…5本
バジルペースト…小さじ2
オートミール…40g
アーモンドミルク…200ml
→牛乳、豆乳でもOK
クリームチーズ…20g
野菜だし…小さじ1
→他のブイヨンでもOK
塩…適量
オリーブオイル…お好みで
黒胡椒…お好みで
▶︎準備
・いんげんはラップをして電子レンジ(500w)で1分半あたため、粗熱が取れたらヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ったら、バジルペーストをあえ、必要であれば塩で調整する
▶︎作り方(鍋)
1. 小鍋にアーモンドミルク、クリームチーズ、野菜だしを入れ、ヘラなどで混ぜながら中弱火であたためる
2. 野菜だしがとけたら、オートミールを入れ、たまに混ぜながら煮詰めていく
3. とろみがついてきたら、お皿に盛り、いんげんをのせ、黒胡椒をふりかけ、オリーブオイルを回しかけたら、完成
▶︎作り方(電子レンジ)
1. 大きめの耐熱容器にアーモンドミルク、クリームチーズ、野菜だし、オートミールを入れてよく混ぜる
2. 電子レンジ(500w)で2分あたため、一旦取り出してよく混ぜたら、再度2〜3分、お好みのとろみ加減になるまであたためる
※吹きこぼれに注意
3. お皿に盛り、いんげんをのせ、黒胡椒をふりかけ、オリーブオイルを回しかけたら、完成
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2021.7.27
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