材料 （2人分）
じゃがいも
2個
ブラウンマッシュルーム
6個
◎牛乳
100ml
◎小麦粉
大さじ2
◎バター
10g
塩胡椒
少々
とろけるスライスチーズ
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鍋に◎を入れて、泡立て器でダマがなくなるまでしっかり混ぜる
-
火をつけ(弱火)とろみがつくまでかき混ぜる
-
ブラウンマッシュルームはみじん切りにし、じゃがいもは皮を剥いて、スライスする。(じゃがいもはレンチン3分程かけておく。目安は竹串が通るまで)
-
グラタン皿にジャガイモ、マッシュルームを乗せて、塩胡椒し、2をかける。チーズをのせて、190度25分から30分焼いて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
ブラウンマッシュルームの風味が大好きなので
おいしくなるコツ
ホワイトソースは火をつける前にしっかり混ぜておけば失敗ありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
