材料(15cmタルト型 1台分)
冷凍パイシート 1枚
くるみ 30g
●ガーナミルクチョコレート 20g
○レーズン 20g
○クランベリー 20g
○ラム酒 15g
■【ケーキ生地】
ガーナミルクチョコレート 30g
バター 40g
砂糖 30g
卵 1個
薄力粉 40g
■【仕上げ】
粉糖 適量
ラム酒漬けフルーツ入りで難易度高そう?いえいえ、作り方は混ぜるだけでとっても簡単!バレンタインやプレゼントにもどうぞ♪
作り方
[1] 解凍したパイシートをめん棒で伸ばす。
[2] タルト型に敷き詰めて、めん棒で余分な生地を切り落とす。
[3] フォークで穴を開けておく。
[4] くるみは、アルミホイルに広げて、オーブントースターで1〜2分香りがする程度焼いておく。焦げやすいので注意。
[5] ○の材料を混ぜ合わせ、レンジで20〜30秒チンしてラム酒を吸わせておく。
[6] 【ケーキ生地】バターと、手で小さく割ったガーナミルクチョコレートを、500Wのレンジで30〜1分加熱して溶かす。
[7] オーブンを200℃に予熱開始する。
[8] ホイッパーで混ぜ合わせ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
[9] 卵を割り入れて、さらによく混ぜる。
[10] 薄力粉を振るい入れて、さらに混ぜる。
[11] 5のラム酒フルーツと、手で小さく割った●ガーナミルクチョコレートを入れて混ぜる。
[12] タルト型に流し入れて、表面をならす。
[13] 焼いたくるみを表面に並べる。
[14] 200℃に予熱したオーブンで、28分前後焼きます。
[15] 完全に冷めたら、粉糖をかけて出来上がりです。
■コツ・ポイント
混ぜていくだけで簡単にできちゃいます♡ドライフルーツは、レーズンのみでもOKですよ!
■このレシピの生い立ち
バレンタインにぴったりのお菓子を考えて作ってみました♡