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ビーツとラディッシュ、ミニトマトのカルパッチョ

✨ビーツとラディッシュ、ミニトマトのカルパッチョ ローズマリーマリーの香り✨ 🇫🇷八百屋さんでビーツを発見したので、カルパッチョ仕立てに✨ 🇫🇷ビーツは、「食べる血液」、「奇跡の野菜」と言われる程栄養が豊富な根菜✨ ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれています。  美肌や貧血防止などにとても良い根菜です😊 🇫🇷簡単フランス料理のサラダ仕立てにし、ローズマリーのオイルとあわせました♪

材料 (1人分)

  • ビーツ
    1個
  • ラディッシュ
    2個
  • ミニトマト
    2個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ローズマリーマリー
    適量
  • 塩胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ビーツ、ラディッシュ、ミニトマトは薄くスライスしておく。
  • ②オリーブオイルにローズマリーマリーを漬けておく。
  • →一晩寝かすとさらに香りがオイルに移ってくれます🌿
  • ③器に彩りよく盛り付け、塩胡椒で味を調える✨

投稿者からのコメント

→写真はローズマリーの花を添えています。 →近くのスーパーや八百屋さんで買った食材で料理を作りました😊
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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