✨ビーツとラディッシュ、ミニトマトのカルパッチョ ローズマリーマリーの香り✨
🇫🇷八百屋さんでビーツを発見したので、カルパッチョ仕立てに✨
🇫🇷ビーツは、「食べる血液」、「奇跡の野菜」と言われる程栄養が豊富な根菜✨
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれています。
美肌や貧血防止などにとても良い根菜です😊
🇫🇷簡単フランス料理のサラダ仕立てにし、ローズマリーのオイルとあわせました♪
材料 (1人分)
ビーツ
1個
ラディッシュ
2個
ミニトマト
2個
オリーブオイル
大さじ2
ローズマリーマリー
適量
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ビーツ、ラディッシュ、ミニトマトは薄くスライスしておく。
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②オリーブオイルにローズマリーマリーを漬けておく。
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→一晩寝かすとさらに香りがオイルに移ってくれます🌿
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③器に彩りよく盛り付け、塩胡椒で味を調える✨
投稿者からのコメント
→写真はローズマリーの花を添えています。
→近くのスーパーや八百屋さんで買った食材で料理を作りました😊
※みやすさのために書式を一部改変しています。