2023.2.8(水)
おはようございます。
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＊ご飯
＊茄子のお味噌汁
＊つくね
＊豚大根
＊キャベツとしめじの胡麻和え
＊伊予柑
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茄子はフォークで穴を開け油を少し塗り
ラップで包んでからレンジで加熱しました。
妹から柔らかく下拵えができると
教えてもらいましたが、ふわふわに。
お味噌汁には油揚げを入れたので
少量の油も気になりませんでした。
調理時間の短縮にもなり便利な技だと思いました。
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週の真ん中、水曜日。
今日も頑張りましょうね。
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