さて、今日はバジルうどんのご紹介です。
バジルソースはスパゲティに絡めて食べるのが定番ですが、うどんに絡めてみたらとてもおいしかった！
家族にも大好評✨
なんなら、バジルパスタよりバジルうどんのほうがおいしいかも⁉️なんて家族は言っている位です💦
こちらも簡単！15分できますよ💖
では作り方行きましょう！
(材料2人分)
A.バジリコ(バジル) 50g
A.松の実 15g
A.ニンニク 1かけ
A.EX・ヴァージン・オリーブ油100ml
A.パルミジャーノ・レッジャーノ 30g
A.塩 小さじ1/2
・うどん 2人分
・プチトマト 適量
(下準備)
・バジリコをさっと湯がいて水に取り、水気をしっかり絞っておく。
・パルミジャーノ・レッジャーノは すりおろしておく。
・プチトマトは1/4に切っておく。
・うどんを茹でる湯を沸かしておく。
1.ハンドブレンダーにAを入れ(バジリコの茎の固い部分は除く)なめらかになるまで撹拌する。
2.うどんが茹で上がったら器に盛り、バジルソースをかけてプチトマトをのせる。
