本日のレシピ2選

☆1枚目 白身魚の塩昆布レモン 💕   これめっちゃ美味しいでーす😋 さっぱり食べられます❣️ 今回、カラスガレイを使いました♪ あれば、カラスガレイおすすめ✨ でも、他の白身魚でも合うので是非❤️ [材料2人分] ●白身魚の切り身・・・2枚(220g)(カラスガレイを使用しています) ●小麦粉・・・大さじ1 ●ごま油・・・大さじ1 🅰️酒・・・大さじ2 🅰️レモン汁 ・・・大さじ1 🅰️塩昆布・・・8g ●大葉・・・5枚 ●いりごま・・・適量 [作り方] 1️⃣白身魚の切り身はペーパータオルで水気を取り、小麦粉をまぶす。 大葉は細切りにする。 🅰️は混ぜ合わせる。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、白身魚を強火で両面焼く(2分程) 3️⃣白身魚をフライパンの端に寄せ、フライパンを少し傾けてペーパータオルで油をふき取る。 混ぜておいた🅰️をフライパンに加え、フライパンの蓋をして中火で1分火にかける。 4️⃣白身魚をひっくり返して、フライパンの蓋無しで、中火で30秒程火にかける。 5️⃣器に盛りつけ、タレも全部かける。 大葉・いりごまをトッピングする。 ☆2枚目 なすとピーマンのカレーツナ炒め 💕 [材料2人分] 夏にピッタリ♪カレー風味で食欲をそそる野菜のおかずです❤️ 野菜嫌いのお子様も、ツナ入り、カレー風味なので食べられるかも❣️ なすがトロっと柔らかに仕上がります😋 なすはあらかじめレンチン♪ 時短簡単👍 [材料2人分] ●なす・・・2本(280g)(長なすを使用しています) ●ピーマン・・・4個 ●オリーブオイル ・・・大さじ1 🅰️ツナ・・・1缶(70g) 🅰️麺つゆ(濃縮4倍)・・・小さじ2 🅰️カレー粉・・・小さじ1 ●味付塩こしょう ・・・適量 [作り方] 1️⃣なすは乱切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップする。600Wのレンジで6分程加熱する(柔らかくなるまで) ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大に切る。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ピーマンを強火で3分炒める。 3️⃣なす・🅰️をフライパンに加えて、よく混ぜながら強火で1分炒める。 仕上げに味付塩こしょうで味を整える。