ねぎ塩豚カルビ丼🍚
前日の夜に漬けて、お弁当に🍱
朝漬けて、忙しい日の晩ごはんに🍴
お酒にも合う一品。
ポイントは、
触らずじっくり焼き焦げをつけて
食欲をそそる色にすること🤤🤤💕
料理初心者さんでも
挑戦しやすいメニューです👩🏽🍳✨
材料 （2人分）
ごはん
2杯
豚バラ肉
200g
白ネギ
1本
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ1/2
黒胡椒
お好み
レモン汁
小さじ1
糸唐辛子
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豚バラ肉を5㎝幅に切り、塩ダレに漬け、2時間以上冷蔵庫で寝かす
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②白ネギを斜め薄切りする
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※白い部分を肉と同じタイミングで、青い部分は最後に入れる
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②フライパンに朝小さじ1引き、中火と強火の間で豚肉と白ネギの白い部分を入れ、炒める
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③豚肉の赤い部分がなくなったら、焦げをつけるために1分ほど触らず放置する
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④最後にネギの青い部分を入れ、軽く混ぜ、火を止めてレモン汁を入れる
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⑤お椀にご飯を盛り、上に④を乗せ、糸唐辛子を乗せたら完成！
投稿者からのコメント
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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