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ナスの香味ソースがけ

.74kcal(1人当たり) 【ナスの香味ソースがけ】 ナス好きには箸が止まらない美味しさです♪ おつまみや夕食の1品におススメです!

材料

(2人分)
  • なす
    1本
  • ★にんにく
    1かけ
  • ★しょうが
    1かけ
  • ★長ネギ
    40g
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • ★ポン酢
    大さじ1
  • ★砂糖
    小さじ1/2
  • ★ゴマ
    適量
  • ★ごま油
    小さじ1
  • サラダ油
    適量

手順

  • 1.ナスは乱切りにしてあく抜きをしておく。
  • 2.長ネギは1cmの輪切りにする。
  • 3.★を30回ぶんぶんする。
  • 4.180度の油でナスが色づくまで揚げる。
  • 5.4に3をかけて完成です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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