ピリ辛クリーミー♪ケイジャンチキンパスタ

大好きなケイジャンスタイルのクリームパスタです。ピリ辛クリーミーなソースがたまりません～。 作り方 [1] お湯を沸かし、ぱすたを茹ではじめる。チキンは一口サイズの削ぎ切りにし、ケイジャンスパイスをまぶしておく。 [2] フライパンにバターを入れてチキンを炒める。火がとおりかけたらピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、ねぎを加えてさらに炒める。 [3] 野菜にだいたい火がとおったら火を弱め、生クリームを入れ、乾燥バジル、レモンペッパー、ガーリックパウダー、塩コショウで味付け。 [4] 茹で上がったパスタを３に加えてソースを絡める。 ■コツ・ポイント （*アメリカの計量カップは１カップ約２４０ｃｃです。） お好みで粉チーズをかけて召し上がってください。チキンは海老で代用しても。クラウフィッシュ（ザリガニ）を使うと本格的なケイジャンになりますね♪　 ■このレシピの生い立ち ケイジャンレストランで食べるものと言えば、茹でたザリガニや海老、Po'Boyサンドイッチなどがメインですが、私はメニューにスパイシーなパスタがあるとついそれを頼んでしまいます。大好きなのでレシピを家で再現してみました。