今日はおやつに米粉入りのバナナのパウンドケーキを作りました💖
お砂糖を使わずに、甘さはバナナとみず飴少し。
薄力粉と米粉を半分ずつにして、作ってみました♫
材料
薄力粉
75g
米粉
75g
ベーキングパウダー
5g
無塩バター
50g
卵
2個
バナナ
2本
みず飴
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①室温に戻して柔らかくなったバターに、卵、みず飴を入れて、混ぜる。
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②①にバナナを入れて、潰して混ぜる。
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③ふるいにかけた薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
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④型に流し入れて、180度のオーブンで40分焼く。
投稿者からのコメント
甘さがかなり控えめなので、甘いのがお好みの方は、お砂糖を加えてくださいね💖
米粉を使わず普通に薄力粉150gで作っても美味しいかと思います。
今回はアーモンドが余っていたので、一緒にやいてみました。
バナナがいたみそうだからバナナを使って何か作ろうかなとか、米粉があるから半分入れてみようかな、とか、そんな風にして行き当たりばったりでおやつを作るのも、また楽しいこの頃です💖
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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