白だし入りだし巻き卵

おはようございます☔ 【白だし入りだし巻き卵】 〈材料・作りやすい分量〉 ★卵 3個 ★砂糖 小さじ1/2 ★水 大さじ2 ★白だし 大さじ1 ・サラダ油 適量 〈作り方・調理時間15分〉 ①★をボウルに入れ、良く溶きほぐす。 ②卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、①の1/4を流し入れ回りが乾いてきたら弱火にして手前に巻き奥に戻す。 ③ ①の1/4の卵液を流し入れ、巻いた卵の下に菜箸を入れて浮かせ、卵液を入れて手前に巻き奥に戻す。 ④ ②~③の工程を卵液がなくなるまで繰り返し、まきすで巻いて3分置き食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍する。 <コツ・ポイント> ・焼いている間の火加減は、最後まで弱火です。 ・巻きすで巻いて形を整えるので、焼き上がりの形はあまり気にしないで焼いて下さいね。