パイ生地なくてもおいしい！アスパラのキッシュ
パイ生地を使わないので、作りたいと思ったときにすぐ作れるキッシュのレシピです♡（オーブンがないおうちの方はごめんなさい…。）
今が旬のアスパラを使って✨ジューシーでとっても美味しいので、是非1度お試しください！
材料 （手のひらサイズの耐熱皿2つ分）
玉ねぎ
半玉
アスパラ
3本(60gくらい)
ベーコン
4枚
ミニトマト
2個
バター
10g
塩こしょう
少々
●卵
2個
●牛乳
100㏄
●コンソメ
5g(大さじ1/2)
●ピザ用チーズ
30g
●(あれば)ナツメグ
少々
粉チーズ
乾燥バジル
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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準備：オーブンを200度(焼成時間35分)に予熱しておきます。
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①玉ねぎを薄切りし、バターと一緒にフライパンに入れ、中火で炒めます。
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②玉ねぎがしんなりしてきたら、短冊切りしたベーコン、斜め切りしたアスパラ、塩コショウを加えて炒めます。
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③耐熱皿に油を塗り、②を半分ずつ入れます。
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④●の材料を混ぜ合わせて卵液を作り、耐熱皿に半分ずつそそぎます。
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⑤軽く箸で混ぜて、スライスしたミニトマトをのせ、200度のオーブンで35分前後焼きます。ご家庭のオーブンによって加熱時間を調整してください。
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⑥切り分けて、粉チーズとパセリをお好みでかけます。
投稿者からのコメント
☆焼き上がっているのかわからない！→爪楊枝を指してみて、卵液がついてこなければ中まで焼けていると思います。心配であれば、食べる直前までオーブンに入れておくと、残った熱で中まで火が入りますよ。
☆ナツメグをカレー粉に、アスパラをホウレンソウに変えてもおいしいですよ～(o^―^o)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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