こんばんは~♪お正月のお節の黒豆の残りでプリンを作りました♪材料は3つ!黒豆、卵、牛乳のみ♪
☆º°˚*☆レシピ☆º°˚*☆
材料
黒豆
150g
黒豆の汁
60g
牛乳
300ml
卵
130g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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⑴黒豆、黒豆の汁、牛乳、卵をミキサーのかける。
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⑵⑴をザルで漉して細かい泡をとる。
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⑶器にいれてラップをする。
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⑷フライパンにお湯を沸かしカップを優しく入れる。お湯の量はカップの7~8割液が温まるように。弱火で7~10分蒸す。器の厚みにより調節。鍋蓋をします。
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⑸火をきり余熱で固める。冷やして生クリームや黒豆をトッピングしました♪金箔もON♪
投稿者からのコメント
とろける美味しさ♡即完売しました(笑)v(^-^)v今日も焼きました♪バケット練習♪フィセル(ficelle紐)のつもりが…バタール(bâtard中間の)の太さに!(´Д`;)クープ一本入れたところにたらこバターとチーズ入れてみました♪帯切れしました…クープ3本で良かったんではないか…(゚▽゚;)今日もめりめりガリガリ♪今日の粉はリスドォル使用♪覚え書きリスドォル150g(フランスパン粉)塩4gドライイースト1gコントレックス(硬水)105g今日も気泡は縦伸びしてます♪クラストも厚く焼き上がりパチパチしてました♪赤ワインとカマンベールをつまみながら食べました♪幸せ~♪ヽ(*´▽)ノ♪これを知ったらやめられない~~♪冬休みはあと1日(σ・∀・)σレシピブログにポチッとよろしくお願いします♪ヽ(*´▽)ノ♪レシピブログに参加中♪今日もブログを読んでいただきありがとうございます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。