フライパンひとつ★豆乳たらこカルボナーラ

フライパン１つで簡単調理。豆乳とたらこの旨味たっぷり濃厚カルボナーラ。たらこパスタもクリーム系も食べたい時に◎ 作り方 [1] たらこはほぐし、卵は溶いておきます。野菜類、ベーコン又はウインナーは食べやすく切っておきます。 [2] フライパンにニンニクスライスを熱し、ベーコン、野菜類を炒め一旦取り出しておきます。 [3] そのままのフライパンに◎、半分に折ったパスタを入れて中火にかけ、煮立ったら表記通りの時間茹でます。（コツ参照） [4] 2と★を加えて良く混ぜながら1分程煮立て、たらこを加え手早く混ぜ火を止めます。味見し塩加減をみて、塩で味を整えます。 [5] 最後に、卵を加えて手早く良く混ぜたら器に盛ります。ブラックペッパーを振って完成です。 ■コツ・ポイント ・パスタを茹でている間、火が強すぎると水分が全て蒸発してしまうので、火加減をよく見てください。・たらこや明太子、ベーコン類の塩気によって塩加減が変わるので、工程4で調整します。・野菜は入れなくてもOK。その代わり塩加減調整を。 ■このレシピの生い立ち たらこスパゲティも食べたいけどクリーム系も食べたい時に。