ブリ&真鯛祭り🐟

ブリ&真鯛祭り🐟 GWに愛媛で食べた宇和島鯛めしを真似っこ。 真鯛を削ぎ切りにして、卵、だし醤油に漬けて白米といただきました。 卵の濃厚な味わいが美味しい😁 鰤カマと腹身はシンプルにグリルで塩焼き。 鯛のアラは潮汁にしました😃 #ルクルーゼ #lecreuset#真鯛#ぶりカマ#おうちごはん#釣魚料理#鯛めし#宇和島風#魚料理#和食ごはん