山芋のたたき焼き

叩きを荒めにさっと焼くと シャキッと感が残って 細かく叩いてしっかり焼くと モチッと感も出やすいです💡 ⁡ それにしても醤油麹が、、おいしい♡ 日本酒や焼酎とも合う感じです🥳 ⁡ 超簡単！ぜひお試しくださいませ〜！ ⁡