ナスと豚肉のレンジ蒸し♪

豚肉を巻いたナスをレンジで蒸して、中華風のタレを掛けました。レンジで出来るので、暑い日にオススメです♪ 作り方 [1] ナスは、ヘタを取ったら縦半分に切り、更にその半分を４等分に切る。 [2] １のナスを塩水に漬けてあくを抜き、水気を拭く。 [3] 豚肉を広げ、２のナスを巻く。 [4] ３のナスを、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べてラップをし、６００ｗのレンジで約２分加熱する。（加熱時間は目安です。） [5] タレを作る、タレの材料を順に合わせる。 [6] 加熱した４のナスをお皿に盛り付け、５のタレをたっぷり掛けたら、小口切りにした浅葱を散らす。 ■コツ・ポイント 豚肉は、しゃぶしゃぶ用でも大丈夫です。巻きやすいように、お肉を整えて下さい♪レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち ナスと豚肉があったので、思いつきました。