今回は『濃厚チーズケーキ』を紹介！
材料
無糖ヨーグルト
130g
牛乳
70ml
レモン果汁
大さじ1
小麦粉
30g
グラニュー糖
50g
卵
3個
無塩バター
小さじ 1/2
粉糖
なくても可
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、滑らかにし、卵黄を数回に分けて入れ混ぜる。
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②牛乳、レモン果汁を入れ混ぜる。
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③小麦粉をふるって加え、さっくり混ぜる。
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④卵白にグラニュー糖を数回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。
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⑤メレンゲの1/3を④に入れ混ぜる。残りは泡が潰れないように入れ混ぜる。
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⑥釜にバターを塗り⑤を入れ、『ケーキ』で60分にセットしてボタンを押す。
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⑦粉糖ふって完成！
投稿者からのコメント
炊飯器でもチーズケーキを作ることが出来ました！ただツインシェフで作った時のスフレ感ができなかったので、スフレ作りたいならツインシェフかな😅これはこれでさっぱりしてて美味しかったです✨
チーズケーキを乗せてるまな板は、楽天で買いました！使い勝手良く可愛くてお気に入り！(笑)
※ヨーグルトの水切りは、塩ひとつまみを混ぜてキッチンペーパーでつつみ重しをおくことで時短できます！これで一晩寝かせなくてOK！
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