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オフレツ!

オフレツ!

見た目がお麩に見えないから、そのフワフワ食感にビックリ!

材料 (17センチぐらい1枚として)

  • お麩
    20g
  • 卵(L)
    1個
  • 砂糖
    小さじ半分
  • 小さじ半分
  • 牛乳
    大さじ1
  • 薄力粉
    大さじ1(同量の水で溶く)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お麩は水で戻し、よく水気を絞り、フォークの背などでつぶしておく。
  • 溶き卵、その他の材料をよーく混ぜ合わせる。
  • サラダ油(分量外)引いたフライパンで焼く。弱火で5分、返して2分が目安。
  • ふっくら焼けたら完成!
  • お好みの味で!写真はケチャップと乾燥パセリ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 水気をしっかり絞らないと、水っぽくなってしまうので注意!。ケチャップ味で軽食。ハチミツやシロップでおやつにもOK!。冷めても柔らかいまんまだからお弁当にも。 ■このレシピの生い立ち お麩好きなので、いろいろ試したうちのひとつです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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