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きのこ豆乳リゾット(オートミールver)

きのこ豆乳リゾット(オートミールver)

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材料

(1人分)
  • ・オートミール
    20g
  • ・水
    40g
  • ・カリフラワー米
    50g
  • ・まいたけ
    1パック
  • ・しめじ
    2パック
  • ・ツナ缶
    1缶
  • ・豆乳
    2本
  • ・バター
    30g
  • ☆塩
    小さじ1弱
  • ☆粉チーズ
    少々
  • ☆胡椒
    少々

手順

  • きのこ類を冷凍しておく。
  • バターできのこ類とツナを炒める。
  • 豆乳を入れて煮立たせたら☆で味を整える。
  • 電子レンジでオートミールを米化させる。※カリフラワー米も一緒に(600Wで1分半)
  • ほぐしたオートミールにソースをかけ、混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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