.220kcal(1人当たり)
【野菜カレー】
野菜がたくさんとれるのがカレーの魅力です♪
栄養満点なうえに煮込み時間も少なく更にブンブンで時短！
一石二鳥でおススメです。
材料 （4人分）
豚肩ロース
100g
★玉ねぎ(小1個分)
140g
★なす(小)
1本
★ピーマン
1個
★黄パプリカ
1/4個
トマト
1個
水
500cc
カレールー(市販)
4皿分
油
大1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.豚肩ロースは2cmくらいに切っておく。
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2.玉ねぎ、ピーマン、パプリカは2cm角に切っておく。
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3.トマトはヘタをとり2cmに切り、ナスはヘタをとり乱切りにしておく。
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4.★を二回に分けて20回ずつブンブンする。
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5.トマトは別で10回ブンブンする。
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6.鍋に油を引いて豚肩ロースを炒め肉の色が変わったら★を入れてさっと炒める。
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7.水を入れて蓋を閉め沸騰後、中火で5分煮る。
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8.火を弱めトマトとカレールーを入れてカレールーを溶かす。
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9.カレールーが溶けたら蓋をして10分煮たら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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