とろーりなすのピリ辛ユッケ

. 【とろーりなすのピリ辛ユッケ】 調理時間⏰:10分 . とろーり、ピリ辛なおつまみで今宵も乾杯🍻 . 夏のイメージがあるナスですが、とってもお安く売ってたのでナスで作るビール泥棒のおつまみできましたーー! ピリ辛なすでとろーり、更に卵黄でとろーり。 最高なつまみです。 . 今宵も乾杯🍻 . ◆材料◆ なす(大きめ) 2個 ⭐︎焼肉のタレ 大さじ2 ⭐︎コチュジャン 小さじ1 ⭐︎ごま油 小さじ1 水 大さじ2 ごま油 適量 卵黄 1個 いりごま 適量 . ◆作り方◆ 1、なすのヘタを切り、2等分にしたら、縦に8等分にする。(1個で合計16等分) 2、フライパンにごま油を入れて熱し、なすを加えて焼き色が軽くつくまで焼いたら、⭐︎と水を加えてクタクタになるまで中火で加熱する。 3、煮詰め焼きしたらお皿に盛って、いりごまをふり、卵黄をのせたら今宵も乾杯🍻