.761kcal(1人当たり)
【海老の天津飯風】
ふわとろたまごに海老の入ったとり～りあんがかかった天津飯風です♪
とっても美味しく箸が進みます！
材料 （1人分）
☆たまご
2個
☆塩
少々
☆水
30cc
★水
200cc
★醤油
大さじ1
★塩
少々
★砂糖
小さじ1
★片栗粉
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★酢
小さじ1
サラダ油
適量
海老
適量
ご飯
250g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.海老は殻と背わたを除いておく。
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2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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3.★は合わせて混ぜておく。
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4.フライパンに油をひき海老を炒め火が通ったら3をいれ弱火でとろみがつくまで混ぜる。とろみがついたら火を止める。
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5.フライパンに油をひき2を入れふんわりかき混ぜる。半熟状になったら火からおろす。
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6.どんぶりにご飯を入れ、5をのせてその上に4のあんをのせて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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