手順
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玉葱は薄切り、★は混ぜておきます。お肉は一口大の長さに切ります。
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フライパンにサラダ油を少量熱し、お肉を焼きます。8割程火が通ったら玉葱を加え蓋をして蒸し焼きにします。
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玉葱が半透明になったら、★を注いで良く混ぜながら煮絡め、程よく煮詰まったら火を止めます。
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丼にご飯を盛り、お好みで韓国海苔や刻み海苔などをのせ、お肉を盛ります。最後に卵などをトッピングしたら完成です。
投稿者からのコメント
シンプルな材料と味付けで、とっても簡単。甘辛味の豚丼です。サッと作りたい時にぴったり。おかずやお弁当としても◎
■コツ・ポイント
玉葱を加えたら蓋をして蒸し焼きにする事で、火が通りやすくお肉も硬くなりません。材料も工程もシンプルで簡単ですが、卵や彩りをトッピングするだけで、手抜き感がなくなります。笑
■このレシピの生い立ち
疲れている時、手抜き料理したい時、簡単なのに手抜きに感じさせない一品として。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
