苺の牛乳寒天

室温で固まる寒天、失敗しにくいお菓子です簡単に作れるのも魅力的♪季節のフルーツを合わせてみましょう 作り方 [1] 苺のヘタを取り、６個を半分に切り、保存容器の周りにぐるりとおく。残りは中央に横２個ずつ並べておく。 [2] 鍋に水と寒天パウダーを入れて混ぜ、火にかける。沸騰したら、混ぜながら１分程火を通す。砂糖を加え溶けるまで火にかける。 [3] 火から外し、練乳を加えて混ぜる。続けて、牛乳を加えて手早く混ぜる。少し、トロリとするまで冷ます。 [4] 苺を並べた保存容器に牛乳寒天を注ぎ入れる。少し冷めて固まるまで室温で冷まし、その後冷蔵庫で冷やし固める。 ■コツ・ポイント ＊牛乳が冷たすぎると、寒天が所々固まってしまうので、少し室温に置いてから加えましょう ■このレシピの生い立ち 娘が食べたいと言うので、少し甘めの牛乳寒天を作りましたたまたま苺が冷蔵庫にあったので苺入りですが、何でも良いと思います＾０＾