トロロうな丼
ねばねばトロトロ～!滋養たっぷりの元気丼です。
材料 （4人分）
極醸うなぎ
1枚
酒
大さじ2
長芋
200g
めんつゆ（3倍希釈タイプ）
小さじ2
万能ねぎ
3本
温泉卵
4個
わさび
適量
ごはん
600g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フライパンにうなぎを入れて酒をふりかける。
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蓋をして水分がなくなるまで蒸す。食べやすい幅に切る。
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長芋はすりおろす。めんつゆを混ぜる。
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万能ねぎは小口切りにする。
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丼にごはんを盛り付ける。1のうなぎをのせて添付のタレをかける。
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4に2のトロロをかけ、温泉卵・万能ねぎ・わさびを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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