お豆腐のタルタルソース

木綿豆腐で作った、ヘルシーなタルタルソースです♪ 作り方 [1] お豆腐の水切りをする。お豆腐は耐熱皿に入れ、ラップをしないで６００ｗのレンジで５分加熱する。 [2] レンジから取り出し、そのままの状態で２０分おく。お皿に溜まった水をすて、お豆腐の水切り完了。 [3] ２のお豆腐をブレンダーに掛け、滑らかになるまで攪拌する。 [4] ３のお豆腐に、オリーブ油・レモン汁・塩・玉ねぎ・乾燥パセリ・ラッキョウを混ぜる。 [5] ハチミツで味を調整する。 [6] 出来上がったお豆腐のタルタルソースは、鶏肉のソテーやムニエルなどに添えて下さい♪（写真は、鶏肉のソテーです。） ■コツ・ポイント 乾燥パセリの代わりに、フレッシュのパセリを使ってもいいです♪ ■このレシピの生い立ち ヘルシーなタルタルソースを作りたかったので、考えました。