佐賀名物の洋風牛丼☆シシリアンライス

佐賀県の名物料理♪洋風な牛丼「シシリアンライス」のレシピです。 ■材料2人分〔20分〕） 牛バラ肉切り落とし　　200g 玉ねぎ　　1/2個 レタス　　4枚 ミニトマト　　4個 マヨネーズ　　適量 すり白ごま　　適量 ごはん　　茶碗2杯分 サラダ油　　小さじ2 【A】 しょうゆ　　大さじ2 酒　　大さじ2 砂糖　　大さじ2 みりん　　小さじ2 にんにく（すりおろし）　　小さじ1 しょうが（すりおりし）　　小さじ1 ■工程 <1>　玉ねぎはうす切りにする。レタスは2cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。 <2>　牛肉は食べやすい大きさに切り、【A】に15分漬け込む。 <3>　フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら<2>を汁ごと加えて汁気がなくなるまで炒める。 <4>　器にごはんを平らに盛り、その上にレタスを広げる。<3>をのせて周りにミニトマトを散らす。 <5>　仕上げにマヨネーズとすりごまをかける。 ■コツ・ポイント 調味料につけてからお肉を焼くのでしっかりと味がつきます。野菜もたっぷり食べられますよ！マヨネーズをかけるのがシシリアンライスの特徴です♪