材料（４～５人分）
強力粉 １３０ｇ
全粒粉 ６０ｇ
薄力粉 ６０ｇ
水 １５０ｍｌ
オリーブオイル（又はサラダ油） 大さじ２
砂糖 ５ｇ
塩 ３ｇ
ドライイースト ３ｇ
★ピザ用ソースや具、チーズなど お好みで
作り方
[1] ★以外の材料を全てHBに入れ、発酵時間を４０分に設定し、生地作りコースでスタート！（もしくは、２０分捏ねて１次発酵４０分。）
[2] 打ち粉をしたまな板などに生地を取り出し、軽く丸め直してぬれ布巾をかぶせ、１５分ほど休ませる。（ベンチタイム）
[3] 生地を４～５等分し（大きなものにしたい場合は２～３等分）、麺棒で円形に薄く延ばす。
[4] ピザ用のソース（またはカットトマト）を塗り、好きな具とチーズをのせ、２５０度のオーブンで１５分ほど焼いたらできあがり☆
きっかけ
ピザの生地に全粒粉を入れてみました＾＾
おいしくなるコツ
オススメの具は、ウィンナー&しめじです♪その他、コーンやベーコン、じゃがいもなど、お好きな具で楽しんでください♪
