【 #鮭のちゃんちゃん焼き風 】
お魚料理が特に好評のレンジスター🐟
今日はmolaturaアンバサダー
@m__prost さんから届いた
秋鮭を使ったレンチン6分レシピです✨
蓋をして上記を逃がさないので
お魚もふっくら仕上がりです🙆♀️
【材料】
生鮭切り身...2切れ
キャベツ...80g(2枚)
人参 ...10g
玉ねぎ ...中1/4個
しめじ ...25g
もやし ...1/4袋
★にんにくすりおろし ...1/2片分
★みそ ...大さじ2
★酒 ...大さじ2
★醤油 ...大さじ1/2
★みりん ...大さじ1/2
バター...小さじ1
塩 ...少々
こしょう...適宜
細ねぎ ...適宜
【作り方】
ー 下ごしらえ ー
・鮭に軽く塩を振り、5分位したらペーパーで
水気を拭う。皮目に数カ所切り込みを入れる。
・ キャベツは、2~3cmくらいに乱切り、
人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、
しめじは石づきを取りほぐす。
・ ★の調味料を混ぜる。
1. レンジスターに、玉ねぎ、キャベツを広げ、
上に鮭をのせる。
2. タレをかけ、人参、もやし、しめじをのせ、
バターをちらす。
3. 蓋をして電子レンジに600wで6分加熱。
4. 様子を見て、必要なら30秒くらいずつ再加熱する。
5. 細ねぎの小口切りをちらす。お好みでこしょうをふる。
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